Pressstempelkanne - French Press -

Die Pressstempelkanne, oder auch French Press Kanne genannt, gibt es in verschiedenen Materialien und Ausführungen. Besonders beliebt sind Kannen aus Edelstahl oder Glas mit einem Edelstahlstempelsieb.

Eine klassische Pressstempelkanne besteht aus einer speziellen Kanne in die Kaffeepulver eingefüllt wird, welches mit heißem Wasser übergossen und anschließend mit Hilfe eines Stempels oder auch Stempelsiebs genannt, nach unten gedrückt wird. Durch diesen Vorgang brüht der Kaffee auf und kann nach einer gewissen Ziehzeit einfach aus der Kanne in eine Tasse gegossen werden.

Die Methode des Kaffee Aufbrühens in Pressstempelkannen ist heute noch genauso raffiniert und praktikabel wie zu ihrer Erfindungszeit Mitte des Neunzehnten Jahrhunderts. Die ersten Versionen des französischen Kaffeezubereiters, der Pressstempelkanne, wurden seitdem immer weiterentwickelt und werden heute neben dem bekannten dänischen Hersteller Bodum® auch von vielen anderen Marken angeboten.

INFO: Das French Press Zubereitungsprinzip ist Hersteller- und Marken übergreifend das Gleiche. Überall wird mit Hilfe eines Stempels der Kaffeesatz nach unten gedrückt. Die meisten Hersteller haben dafür jedoch (wahrscheinlich zu Werbezwecken) eigene Namen entwickelt, wie zum Beispiel: ‚Marke XY Press System‘.

Hochwertige Pressstempelkannen sollten mit hochwertigen Filtern bzw. Stempeln daher kommen. Sie sollten zum Drücken ein Filtersieb aus Metall, am besten aus Edelstahl mitbringen. Drückersiebe aus Edelstahl sind geschmacks- und geruchsneutral, dass heißt dass sie nicht (auch nicht teilweise) mit den in Kontakt kommenden Lebensmitteln reagieren. Es lösen sich also keine eventuell schädlichen Partikel und der Edelstahl sorgt in der Regel für einen langen Produklebenszyklus.

Pressstempelkanne – French Press – Auf einen Blick

  • Kräftiger, vollmundiger Kaffee
  • Zubereitung nach der ‚Full Immersion‘ Methode
  • Schnelle, einfache Kaffeezubereitung ohne Papierfilter

Alle Pressstempelkannen – French Press – in der Übersicht


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